Pablo Berruecos
- 27 de enero, Día Internacional del Pastel de Chocolate, perfecto día para disfrutar de una receta única y saludable.
- Heartbest, la start-up mexicana que está revolucionando la industria a través de alimentos plant-based.
Ciudad de México, 26 de enero de 2021.- Heartbest Foods, la food-tech mexicana líder en el desarrollo e innovación de productos plant-based junto con la foodie y experta en fitness Paulina García (@kimakool), te invitan a disfrutar de una deliciosa y sana versión del clásico pastel de chocolate.
Bien se sabe que el chocolate es considerado como el alimento de los dioses, y no solo por su delicioso sabor, sino porque su componente principal -el cacao- también ofrece propiedades beneficiosas para la salud e incluirlo con productos naturales plant-based acercará a que la gente dé el primer paso para lograr un estilo de vida wellness.
Al ser considerado uno de los grandes placeres de la vida, este ingrediente ancestral ha sido protagonista de innumerables bebidas, platillos -dulces y salados- que resaltan su característico sabor; un claro ejemplo es la tarta o pastel de chocolate, uno de los postres favoritos de las personas desde que se conoció por primera vez en 1847 en uno de los libros de cocina más importantes y que ha hecho historia: ‘Ladies Receipt Book‘, de Eliza Lesley.
Desde entonces, se han desarrollado más de 160 recetas originales y un número significativo de creaciones familiares que alguna vez disfrutamos, ya sea con consistencia suave, esponjosa, cremosa o crujiente. Tal es su importancia en los paladares de las personas, que se destinó el 27 de enero para conmemorar el Día Internacional de la Tarta de chocolate.
Si bien todos amamos el chocolate, también somos cada vez más conscientes del cuidado de nuestro cuerpo y los ingredientes que elegimos integrar en nuestra alimentación, razón perfecta para que este año disfrutes de tu delicioso pastel de chocolate de una manera distinta, la manera Heartbest.
Los productos Heartbest, elaborados con ingredientes claves como el amaranto, el chícharo y la quinoa representan uno de los alimentos más completos de origen vegetal, pues contienen una gran fuente de proteínas, minerales como: calcio, fósforo y aminoácidos esenciales y no esenciales, mismos que proponen un cambio en la estructura de alimentación de las personas a través de alternativas lácteas como el Amaranto Original y el Spread sabor Cacao de Heartbest ¡disfrútalos!
HEARTBEST COCOA CAKE
Para el pan:
Ingredientes:
- 3 cdas de harina de avena o almendra. Si no tienes harina de avena puedes solo molerla en la licuadora y listo.
- 1 huevo o 2 claras
- 2 cdas de cocoa en polvo
- 1/4 taza de Heartbest Amaranto Original
Para decorar
Ingredientes:
- Heartbest Spread sabor Cacao
- 1/2 barrita de chocolate semiamargo en trocitos o derretido (aprox 10g)
- Yogurt griego (al gusto)
- Nueces o coco rallado (al gusto)
Procedimiento para el pan:
- Integra todos los ingredientes en una taza y mezcla hasta obtener una consistencia cremosa
- Pon la taza con la mezcla en el microondas por dos minutos
- Saca la taza del microondas y espera a que se enfríe un poco. Voltea la taza para sacar el pan sobre un plato.
Para decorar:
- Decora con el spread tipo crema sabor chocolate, yogurt griego y el resto de la barra de chocolate.
- También puedes agregarle otros ingredientes como nueces o coco rallado a la mezcla o como topping
Tiempo de preparación: 15 min
Porción: individual
